高雄市唐氏症歡喜協會超前部屬中秋禮盒,挑戰全新配方!

【記者李佳燁/高雄報導】中秋佳節將至,雖遭逢疫情嚴峻,但社福團體的中秋禮盒仍推陳出新,搶先曝光。
『高雄市唐氏症歡喜協會』每年都會有中秋禮盒呈現,今年更重磅推出純手工、食材天然的蛋捲與雪Q餅為主打禮盒,還有鮪魚鬆等中秋限定禮盒,甜鹹搭配,美味首選。

蛋捲與雪Q餅的主要製作者是五塊厝工作坊中的服務對象。五塊厝工作坊近期因三級警戒緣故,暫時停班、停課。協會同仁利用三級警戒時期,嘗試新的食品配方,以利解封後與服務對象一同製作,將更美味可口的點心送入民眾手中。

在製作的過程中,歡喜協會的工作夥伴各個身兼多職。為了能在服務對象復課後,盡快進入中秋禮盒的製作,因此教保員化身歡喜協會的大廚師,與協會同仁攜手合作,共同嘗試不同的配方,調整食材數量與製作時長等,盡力讓協會所推出的產品能滿足民眾的味蕾,同時也期待服務對象能儘早回來,一起參與食品的製作。

暑假期間,參與『青年暑期社區職場體驗計畫』的學生黃郁媗、齊家敏、王馨妤也加入製作的行列,並且在與教保員對談的過程中,認識小作坊的意義,也瞭解協會想帶給服務對象的能力。五塊厝工作坊教保員王玲玲老師說:「工作坊的課程除了讓服務對象在就業前有所訓練,也能讓服務對象從中學習與人溝通、自主獨立等能力,使他們未來在職場能融入並適應。」

服務對象在五塊厝工作坊所學習的,不只是烘焙的技能,還包括職場所需的軟實力,使他們能在就職前,先慢慢習慣、體驗職場的作息與生活。平時,社工與教保員也能從中發現服務對象有哪裡需要提昇學習,為其安排個別的指導與課程,加強服務對象的各項能力。

疫情期間,歡喜協會仍努力帶給服務對象關心與支持,為他們預備最可口的食物配方,待他們回到五塊厝工作坊這個溫馨的場域時,能一同將心意加入全新的配方裡,替美食增添甜蜜滋味,齊心為訂購禮盒的民眾帶來美好與幸福。

社團法人高雄市唐氏症歡喜協會
歡喜訂購專線:07-7717299
歡喜訂購網址: https://taiwanhappy.org.tw/h/Index?key=700667796368

※圖文來源: 『教育部青年發展署青年暑期社區工讀提供』