輔英科大文創工坊結合幼兒產業 交流學子印象深刻

【記者鄭慧美/高雄報導】山東女子學院及川北幼兒師範高等專科學校師生,搭機來台與輔英科大學習交流,對該校文創工坊結合幼兒產業,以及台灣夜市小吃及景點留下深刻印象。
輔英科大校長顧志遠表示,台灣幼教近年來備受重視,競爭優勢明顯,該校除有幼保系,同時附設幼兒園、非營利幼兒園、托嬰中心及育兒資源中心,理論、實務、實習兼備,成為內地眾多學校來台交流學習的重要內容。
幼兒保育暨產業系主任李興寧指出,這次山東女子學院及川北幼兒師範高等專科學校,師生一行20人來輔英研習2周,不僅見識到獨具特色的文創工坊,還與幼兒園小朋友互動交流;校方安排體驗台灣夜市小吃和美食,墾丁美景也令師生念念不忘,收穫滿行囊。
李興寧主任說,該校文創工坊設計基調為後現代工業風,內部空間整層無障礙,分為長廊展示區、STEAM 課程區、多媒材創作區,為多功能複合式的教室與展場。
李興寧指出,該校幼保課程設計不只有理論,更有實務教學與實作能力,文創工坊搭配系上課程,讓學生發揮創意巧思,設計繪本、讀本、劇本,教具、文具、玩具,除符合幼教課程設計,進而與兒童產業、文創產業、親子共學緊密結合。
川北幼兒師範高等專科學校老師楊潔表示,輔英課程豐富多樣,授課教師教學風采,團隊熱忱周到細緻,會把收穫和溫暖帶回分享。
川北學生劉芸孜表示,自己最喜歡「自媒體時代-專業拍片體驗」課程,分組尋找主題拍攝,十分有趣;另外親子餐飲,如咖啡拉花、製作鳳梨酥也很多元化。
劉芸孜說,她愛上台灣吃到飽火鍋,食材豐富,食物偏甜,泡菜也比較甜,家鄉川味泡菜較辣口。
山東女子學院老師呂芳指出,課程安排充實,給師生很多啟發,教師敬業周到,校園環境優美,此行非常有意義且開心。
山東學生孫樂琪表示,輔英課程實踐性很強,體驗懷抱真人大小的寶寶、美工塑石膏、電影課拍片體驗,將不同的音樂融入幼兒教育,都令人印象深刻。
她說,與輔英幼兒園小朋友交流,合作手工剪紙、做娃娃屋,小朋友活潑懂禮貌。
孫樂琪指出,上課之餘也去墾丁、高雄知名夜市進行文化體驗。飲食方面普遍覺得好吃但偏甜,倒是對輔英排骨、咖哩便當情有獨鍾。